「食徳飲和」…徳を食し和を飲む
長い歴史と伝統に培われた中国料理の真髄を一同に集め、ゆったりとした雰囲気の中で心ゆくまでお食事をお楽しみください。
基本スタイルを守りつつ、繊細かつダイナミックなメニューをご提供いたします。
ヴィンテージの紹興酒やシャンパン、ワインなどお飲みものも豊富にご用意しております。
【平日限定】星ヶ岡クラシカルコース
中国料理の王道を大切にしながら、旬の食材を取り入れた星ヶ岡のクラシカルコース。季節ごとに移ろう味わいをお楽しみいただける、王道のフルコースです。
【平日限定】憶江南「和清精新」
中国江南地方の美食文化をテーマにした「憶江南（おくこうなん）」より、調和・繊細さ・季節感を大切にする「和清精新（わ・せい・せい・しん）」の美学を表現した季節のコースです。旬の食材を繊細な技巧で仕立てた、豊かな味わいをお楽しみください。
【平日限定】シェフおすすめコース
「不時不食（ふじふしょく）」
季節ごとの厳選食材を用い、シェフがおまかせでご用意する特別コース。ご来店のたびに異なる、その時季ならではの味わいをご堪能いただけます。
料金：63,250円
ご予約：5日前までの予約制
アラカルト
鮑入り 三種冷菜の盛り合わせ
野菜の湯葉巻き
蒸し鶏の葱ソース掛け
クラゲの冷菜
蟹肉入りふかひれスープ
蟹の卵入り つばめの巣のスープ
鮑のオイスターソース煮
帆立と筍の塩炒め
帆立とケンサキイカ、グリーンアスパラガスの塩炒め
蟹爪の衣揚げ
蟹肉入りオムレツ
アメリカイセエビの黒豆ソース炒め
アメリカイセエビのチリソース炒め
和牛のオイスターソース炒め
和牛のXO醤炒め
皮付き豚バラ肉の角煮
北京ダック
鶏とカシューナッツの炒めもの
海老と豆腐の塩味煮込み
ふかひれの姿煮
パーコーメン（星ヶ岡スタイル）
醤油風味の五目あんかけおこげ
点心
飴入りバナナのメレンゲ揚げ
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール類の提供は一切お断りいたします
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表示料金にはサービス料15％・消費税10％が含まれております
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お持ち帰りページの表示料金には消費税8％が含まれております
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個室のご案内ページの表示料金には消費税10％が含まれております
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください
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写真はイメージです
- 座席
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86 席
- 個室
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あり
- フロア
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2F
- 営業時間
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月～金
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
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土・日・祝日
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00 （L.O.21:00）
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