◆ 식사 전 즐거운 아페리티프 ◆

◆ 첫 요리 ◆
정성스럽게 구운 아유와 제철 채소
지중해 스타일로 제작됨

◆ 크림치즈와 토마토 ◆
소프트크림치즈와 토마토 마리네이드
아보카도 퓨레와 함께 제공

아래 옵션 중에서 ------- 파스타를 선택할 수 있습니다-------

◆ 스트랑고찌 ◆
밀과 물만으로 만든 수제 납작 면이 가장 큰 특징입니다
파, 잣, 파르미지아노의 향기를 즐기세요

◆카펠리니◆
가벼운 식감의 얇은 면들
복숭아와 게로 만든 차가운 파스타로 마무리합니다.

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------- 생선 요리는 다음 옵션 중에서 선택할 수 있습니다-------

◆ 장어 ◆
향긋한 장어 구운 밀퓌이 스타일
레드 와인 소스와 함께 조림 가지를 즐기세요

◆ 부야베스 ◆
신선한 생선을 수프에 조심스럽게 끓여 만든 특산품입니다
Coucagno 스타일을 즐기세요

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------- 아래 주요 요리 중에서 선택할 수 있습니다-------

◆ 자연 도미 ♫
야생 도미를 흑후추에 재운 요리
발사믹 식초와 브로콜리 소스와 함께 제공됩니다

◆ 로제르 양 양 ◆
향기로운 구운 양고기와 프로방스 허브가 들어간 요리로 깊은 풍미를 더합니다
조림 야채와 함께 제공됩니다
(+¥1,500)

◆ 비프◆
부드럽고 풍미 가득한 등심과 다채로운 채소로 만들어져 마치 정원 같은 분위기를 자아냅니다
(+¥2,500)

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◆ 바질과 초록 사과 ♫
바질 젤리
라임과 바질 향이 나는 청산 소르베

아래 옵션 중에서 ------- 가지 디저트를 선택할 수 있습니다-------

◆체리◆
체리 디저트
상쾌한 민트와 피스타치오 아이스크림

◆ 초콜릿 ◆
크리미나 초콜릿 "만자리"
달콤하고 새콤한 블랙 딸기 맛 바닐라 아이스크림

◆ 허니 ◆
전통적인 남부 프랑스 제과: 누가 글라세
프로방스 스타일 꿀과 함께 제공된다

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◆ 작은 과자 ◆
식사 후 남은 뒷맛을 즐기세요.

허브차 또는 커피


제공되는 빵은 호텔 내에서 특별히 구워집니다



◆ 3잔 와인 페어링 / \8,000◆
샴페인: 니콜라 피아트 레제브 독점 브뤼
화이트 와인: 리슬링 레 자르댕
레드 와인: 볼네이 프리미어 크뤼