미소가되는 아침 식사 | 가나자와 역에서 차로 6 분 겐로쿠엔 근처 가나자와 TOKYU HOTEL【공식】

가나자와를 만끽할 수있는 아침 밥

현지 가나자와는 물론, Ishikawa 내의 바다의 은혜와 산리의 은혜를 사계절의 메뉴에 도입해, 셰프가 최선의 조리법으로 만들어낸 요리를 즐겨 주세요.

Marais D'or, restaurant

영업시간

6:30 - 10:00(최종입점 9:40)

※: 오픈 시간은 시기에 따라 변경될 수 있습니다.

수수료: 어른(13세 이상):3,500엔
초등학생(6~12세):1,750엔
유아: 무료

레스토랑 페이지는 이쪽

조식 뷔페

제24회 TOKYU HOTELS 요리 대회 그랑프리 우승자

TOKYU HOTELS "TOKYU HOTELS 요리 대회".
24회 그랑프리 우승자들은 전국 32개 호텔에서 아침 뷔페로 제공됩니다.

※사진은 이미지입니다.

글루텐 프리 브리오시 노아

이 요리는 부드러운 쌀가루 빵, 호두의 부드러운 향, 그리고 Maple의 부드러운 단맛을 즐길 수 있게 해줍니다.
계란과 버터를 Maple과 마지팬과 섞어 촉촉한 식감을 만듭니다.
표면에 있는 캐러멜라이즈된 Maple 호두가 강조되어 있습니다.

판매 개시 2026년 5월 25일(월)~

제24회 TOKYU HOTELS 요리 대회

"TOKYU HOTELS 요리 대회"의 주요 목적은 다음 세대를 이끌 요리사들의 기술과 사고방식을 향상시키고 성장의 기회를 만드는 것입니다.
24번째로 개최된 이 행사의 주제는 '쌀가루빵'으로, 식문화의 다양화와 건강 의식의 고조를 고려해 모두가 마음 편안하게 즐길 수 있는 음식을 제공하기 위해 노력했습니다.

전국 각지에서 32개 호텔이 참가했으며, 예선 라운드와 결승전 등 엄격한 심사 결과 올해 그랑프리는 CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL의 후쿠시마 신노스케가 우승했습니다.

그랑프리 우승자
CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL 후쿠시마 신노스케

가나자와 야키소바

치부 조림을 이미지하여 만들었습니다. 오리 고기, 수다리 국수, 이시카와에서 얻은 고마쓰나와 주걱, 새우 등을 사용한 야키소바입니다. 양념의 가나자와 오노 간장의 향기가 식욕을 돋웁니다.
※2023년 1월 28일, 29일에 KANAZAWA TOKYU HOTEL에서 행해진 제72기 ALSOK배 왕장전 7번 승부로 승부 하기로 선택해 주셨습니다.

가나자와의 향토 요리

Ishikawa 내의 바다의 은혜와 야마사토의 은혜를 사계절의 메뉴에 도입해, 설날의 오세치 요리나 할레의 날에 빠뜨릴 수 없는 「아마제」나 차갑게 해 먹는 것이 많은, 담백한 맛의 「 나스노 네덜란드 조림 등 향토 요리도 많이 갖추고 있습니다.

포

베트남을 대표하는 면요리 중 하나로 심플하면서도 깊은 맛입니다. 일본의 국물을 닮은, 매끈한 식감이 특징의 평평한 쌀가루 면을, 정중하게 삶은 담백한 스프로 받습니다.
베트남에서는 국민식으로 깊게 뿌리를두고 있어 아침식사로서 포장마차나 전문점에서도 부담없이 먹을 수 있습니다.

뷔페 메뉴

계절의 요리를 일일로 준비하고 있습니다.

일본식

노토 후구이 계란
쥬스 소금 (소금)
애매하다
가나자와 야키소바
조림(계절마다 변경)
뜨거운 야채
다시마 삶은
자사이
매실 말린
Ishikawa 대두의 낫토(소라나토)
구운 김
테마리
가다랭이
백미
죽
가가 된장 된장국
수제 향의 물건
향의 물건

양식

스패니시 오믈렛
스크램블 달걀
테이터 스틱
감자 튀김
베이컨
소시지
시칠리아 풍두 토마토 조림
프리마벨라
가나자와 샤쿠슈카
오늘의 수프

빵

크로와상
식빵
베네치아 다크
판오쇼콜라
벨기에 와플
곡물 롤
미니 프랑스
팬케이크
프렌치 토스트
꿀

샐러드 & 토핑

믹스 그린 샐러드
감자 샐러드
페티토마토
오이
양파 슬라이스
홀콘
믹스 콩
근채 샐러드
이탈리아산 모츠 알레라 치즈
볼로냐 소시지
비 오일 인삼 드레싱
수제 야채 드레싱

과일 등

일반 요구르트
오렌지
자몽
파인애플
과일 칵테일
시리얼 (콘)
시리얼(그라놀라)

음료

수제 스무디
오렌지 주스
사과 주스
토마토 주스
우유
커피
홍차・허브티
일본차・봉차
해독 물
과일 식초

※: 메뉴는 일례로 일마다 바뀝니다.

※: 표시 요금에는 서비스료 13%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.

※: 식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

※: 음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.

※: 법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.

※: AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다.

※: 사진은 이미지입니다.

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