이즈의 「제철」을 맛보는 참신한 일본식 서양식 스타일의 레스토랑.
좋아하는 바다 = 마 셰일 메일은 풍부한 해산물로 가득합니다.
추천 디너 코스와 단품 요리 Restaurant Ma Chere Mer Bansyo,
호텔 투숙객뿐만 아니라 누구나 이용할 수 있습니다.
저녁에는 코스 디너 외에 일품 메뉴가 있습니다.
아래 링크에서 "일품 메뉴"를 참조하십시오.
전채에서 디저트까지 좋아하는 요리를 조합하여 프리픽스 코스를 즐기실 수 있습니다.
저녁 메뉴 Dinner Menu
Bansyo(번소)
테마는 "음식으로 여행하는 이즈 반도".
이즈산 이세 새우, 시모다항 수양 김눈 도미나 현지 야채 외
지산지소를 의식하고 이즈 각지의 식재료를 곳곳에.
비스트로노미(비스트로+가스트로노미, 친숙한 미식)
을 탐구하는 요리장 나카무라 나오토가 감수합니다.
마음과 몸을 달래주는 부드러운 맛
프렌치×일식의 일본식 서양 절충 코스입니다.
1인 요금 ￥13,051～
2026.6.1～
Bansyo(번소) MENU
Maple 향기로운 이즈 타나 요거트와 토마토, 딸기 수프
마리네이드 후지산 연어와 구운 해조류 모자이크 스타일
물 표면을 연상시키는 세 가지 종류의 사시미가 다채롭게 준비되어 있습니다.
이즈 미소와 유자 후추 맛에 찍어 넣고,
구운 이즈 랍스터와 건조 새우 무 모찌
몰래 바질 오일을 사프란 맛 수프에 담가,
포아레를 곁들인 소고기 필레: 감자와 허브 소스의 두 가지 식감
이즈 히라타케 농장에서 물냉이와 찐 채소와 함께 제공됩니다
미나미즈의 밥과 미츠바 코코테 밥과 함께 구운 알폰시노 도미
된장국과 피클
패션프루트 무스와 화이트 초콜릿 소스를 곁들여 제공
커피나 차, 허브차
이즈 각지의 식재료를 곳곳에 도입해 가겠습니다만, 기후나 매입 상황에 의해 이즈 이외의 식재료를 사용하는 경우도 있습니다.
메뉴는 일례로 제철 식재료에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.
미리 양해해 주시도록 부탁드립니다.
Maple 향기로운 이즈 타나 요거트와 토마토, 딸기 수프
후지산 연어의 마리 네와 구운 김 모자이크 재단
생선회 3종의 다채로운 수면을 생각해
이즈 된장과 유자 후추 맛의 딥으로
이즈산 이세 새우의 로스트와 말린 새우가 들어간 무떡
사프란 맛의 수프에 바질 오일을 넣어
쇠고기 필레 고기 포아레 두 감촉 감자와 허브 소스
이즈 히라타케 농원의 크레송과 온 야채를 곁들여
미나미 이즈산의 쌀로 볶은 볶은 금눈 도미와 세잎의 코콧 밥
열정 과일 무스 화이트 초콜릿 소스와 함께
Shiranami(백파)
Bansyo(번소) 코스의 이세 새우를 금눈 도미로 변경한 디너 코스입니다.
- 1인 요금
-
￥9,944～
- ※시즌에 따라 제공이 없는 일정도 있습니다.
VEGAN(비건) 대응 메뉴
고기, 생선, 계란, 유제품 등 동물성 식재료 사용하지 않는 메뉴의 안내입니다.
VEGAN 「완전 채식주의자」는 물론, 일반의 손님에게도 맛있게 드실 수 있는 요리입니다.
어린이 식사
- 초등학생의 어린이용 키즈 코스의 요리예(저녁식사)
-
￥5,469
MENU
· 옥수수 포타지 수프
· 과일 샐러드
・하코네 니시코우소의 고로케
・파스타
· 햄버거와 케첩 라이스 프라이드 에그와 함께
· 빵 또는 쌀
・디저트
・오렌지 주스
- 유아의 어린이용 키즈 플레이트의 요리예(석식)
-
￥3,729
MENU
· 옥수수 포타지 수프
・햄버그
・오므라이스
・하코네 니시코우소의 고로케
・파스타
· 감자 샐러드
· 빵 또는 쌀
・디저트
・오렌지 주스
※사진으로 소개하고 있는 어린이용의 메뉴 내용은 일례입니다. 계절이나 구매 상황에 따라 내용이 바뀌므로 양해 바랍니다.
애니버서리 플랜
연중 일품요리 메뉴
전채에서 디저트까지 좋아하는 요리를 조합하여 프리픽스 메뉴를 즐길 수 있습니다.
사시미
- 구조와 채색 야채 모듬
-
￥5,593
- 생선회 3종의 다채로운 수면을 생각해
이즈 된장과 유자 후추 맛의 딥으로 -
￥2,858
전채
- 믹스 그린 샐러드 드레싱 (주황색 식초 / 트뤼플 / 산 아오이 크림)
-
￥1,988
- 믹스 그린 샐러드 하프 사이즈 드레싱 (주황색 식초 / 트뤼플 / 산 아오이 크림)
-
￥994
- 라타 투유 멜버 토스트와 함께
-
￥2,734
- 후지산 연어의 마리 네와 구운 김 모자이크 재단
-
￥2,858
- 노르웨이산 연어의 카르파치오 라비고트 소스와 발사미코 소스
-
￥2,858
- 야채의 천수라 3종 모듬
보름달 소금과 레몬과 함께 -
￥1,491
수프
- 옥수수 포타주 수프
-
￥1,118
- 콩소메 수프 야키노리
-
￥1,491
- Maple 향기로운 이즈 타나 요거트와 토마토, 딸기 수프
-
￥1,491
- 비시 소워스 (냉 감자 크림 수프)
-
￥1,367
생선 요리
- 오늘의 생선 요리 / 80g
-
￥3,977
- 이즈산 이세 새우의 로스트와 말린 새우가 들어간 무떡
사프란 맛의 수프에 바질 오일을 넣어 -
￥5,344
- 이즈산 골목 도미의 로스트와 말린 새우가 들어간 무떡
사프란 맛의 수프에 바질 오일을 넣어 -
￥4,536
- 이세 새우의 피셔맨 스프 마늘 토스트와 함께 / 125g
-
￥5,344
- 이즈산 금눈 도미의 모습 조림 야채의 조림을 더해 /1꼬리 400g
-
￥4,474
- 이즈산 금눈 도미 필레 삶은 야채 조림을 곁들여 /90g
-
￥3,107
- 이즈산 구이 이세 새우(귀신 껍질 구이/소금 구이/향초 버터 구이)
-
250g ￥8,576
하프 사이즈 ￥5,344
고기 요리
- 쇠고기 필레 고기 뽀아레 두 가지 식감 감자와 허브 소스
이즈 히라타케 농원의 크레송과 온 야채를 곁들여 /60g -
￥3,729
- 히라이 목장 이즈 소 라이브 스테이크 감자 튀김과 샐러드
카페도 파리 버터 / 180g -
￥5,966
- 히라이 목장 이즈규 필레스테이크
마데라주 소스 또는 일본식 비네그렛 소스 -
￥4,599
- 쇠고기 스튜 으깬 감자와 따뜻한 야채와 함께 / 150g
-
￥3,729
- 국산 소의 햄버거 스테이크 버섯 소스 온 야채 곁들임 /180g
-
￥3,977
쌀 (밥) · 빵
- 밥 세트 (밥, 된장국, 향기)
-
￥1,118
- 빵 (버킷, 배아 롤) 또는 쌀
-
￥745
- 빵 (바게트, 배아 롤) 또는 쌀, 미니 샐러드, 커피 세트
-
￥1,988
디저트
- 오늘의 디저트
-
\1,491
- 이즈 心太入り 말차 젠자이
-
￥994
- 오늘의 쉬폰 케이크 아이스와 함께
-
￥994
- 아이스크림 또는 셔벗 각종
-
\807
- 과일 모듬
-
\3,107
- ※
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표시 요금에는 서비스료 13%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
- ※
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식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
- ※
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
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AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다.
- ※
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사진은 이미지입니다.
예약・문의
레스토랑에서 저녁 식사는 사전에 예약하시기 바랍니다.
공석이 있는 경우는 예약 없이도 안내하겠습니다.
- 좌석
-
120 席
- 개인실
-
예
- ※
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6석(Olive)
- 플로어
-
1F
- 영업시간
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:30）
17:30～21:00 （L.O.20:30）
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점심 영업은 토, 일, 공휴일 한정입니다.
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점심 시간 후드의 마지막 주문은 14:00입니다.
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저녁 식사 후드의 마지막 주문은 20:00입니다.
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여름, 연말 연시, 대형 연휴의 영업 시간은 바뀔 수 있습니다.
- ※
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만석으로 안내할 수 없는 경우가 있습니다. 사전 예약을 권장합니다.
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