郷土料理を取り入れた、旅を更に盛り上げる朝ごはん
だご汁や阿蘇高菜飯など熊本の味覚を活かした多彩な料理を和洋ビュッフェで。
朝食で幸せをチャージして、熊本旅をお楽しみください。
朝食会場
- 営業時間
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6:30 - 9:30（最終入店 9:00）
- 料金（税込）
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大 人：1,870円
小学生：880円
未就学：無料
Buffet breakfast
朝食ビュッフェ
おすすめ
だご汁
「だご」とは熊本弁で「だんご」を意味し、だんご汁とも呼ばれます。熊本を代表する郷土料理の一つで学校給食にもたびたび登場します。具沢山の野菜と鶏の出汁で栄養満点。ツルっと喉越しのよい団子と一緒にお召し上がりいただきます。
阿蘇高菜めし
熊本の代表的な郷土料理の1つ。細かく刻んだ阿蘇産の高菜漬けを炒めて、あたたかいご飯と混ぜ合わせました。味付けをシンプルにし、高菜漬けの程よい塩気と酸味、豊かな風味を活かしたこだわりの品をぜひお召し上がりください。
熊本あか牛のハンバーグ
赤身の旨みが際立つ熊本名物・あか牛を使用したトマトソース仕立てのハンバーグ。あか牛ならではの力強い旨みと、ふんわり食感を引き出しました。朝のひとときを豊かに彩る満足感たっぷりのおすすめメニューです。
いきなり団子
ほくほくのサツマイモと、優しい甘さの餡をもっちり生地で包んだ熊本名物・いきなり団子。素朴でどこか懐かしい味わいは、旅の朝にそっと寄り添う一品です。地元で長く愛される味を、朝食でお楽しみいただけます。
ビュッフェ
一部メニューは日替わりにてご用意しております。
和食
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阿蘇高菜めし
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太平燕
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だご汁
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辛子蓮根
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筑前煮
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焼き魚（塩鯖・塩鮭）
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ひじきの旨煮
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切り干し大根の旨煮
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金平蓮根
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金平ごぼう
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小松菜のお浸し
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納豆
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味付のり
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お茶漬け出汁
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白ごはん
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味噌汁
洋食
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あか牛ハンバーグ
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ベーコン
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ウインナー
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スクランブルエッグ
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クロワッサン
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ミニ食パン
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ミルクパン
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朝カレー
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コーンフレーク
サラダ＆フルーツ
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サラダバー
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オレンジ
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グレープフルーツ
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小玉すいか（季節限定）
デザート
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いきなり団子
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ヨーグルト
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ソース
・ストロベリー
・ブル－ベリー
・チョコレート
ドリンク
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スムージー
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コーヒー
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オレンジジュース
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大阿蘇牛乳
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煎茶
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ウーロン茶
コーヒーはお部屋に持ち帰りいただけます。
食後のコーヒーをお部屋でも、旅のアイテムとしてもお楽しみいただけます。
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