“Celebrasion Champagne (Célébration Champagne) ”是一个系列企划,每次都会选择一个香槟酒馆,让您在享用双人晚餐的同时尽享其魅力。您可以一边实际体验推荐的对戒,一边度过加深对香槟造诣的片刻时光。
这次我们来了解一下,作为布丁 (辣味) 香槟的先驱者而闻名的,成立于1836年的名门香槟餐厅“Pomery”的魅力。
◆举办日/2026年8月25日 (星期二)
◆时间/18:00~19:00来店 (使用时间:来店后2小时)
◆费用/1位25,000日元(含服务费、消费税、餐位费)
◆内容/香槟:4种,主厨推荐晚餐套餐 (前菜·鱼料理·肉类料理·甜点)
<香槟酒意大利香波玛丽>
“Pomery”成立于1836年,以不随波逐流的意志和个性征服了全世界。推出了史上首款布丁,确立了现在的香槟风格的名门公司。即使在今天,优雅的香味和优雅的味道仍然受到来自Pomery夫人的Esprit和首席酿造官Tierry Gasco的卓越技术的保护。
品牌
Brut Royal
POMMERY Brut Royal
(自由流动)
这款单品象征着流行风格。带有绿色的淡黄色,生动的起泡很有魅力。柑橘类水果和白色花朵的香味给人一种柔软的感觉,你可以感受到小红色水果的细微差别。整体清新,精致的口感,带来快活感与高雅的和谐。柔和且具有立体感,长长的余韵和清爽的收尾是它的特色。
Cro Pompadour Blanc de Blancs 2017
Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017
(1杯)
香味兼具洗练和丰富,蜂蜜和香草的花束与青梅和丹吉尔的果香重叠。随着时间的推移,柠檬马鞭草和橙花、佛手柑的味道会扩散开来。
品味从具有矿物感的干净质感开始,延续到雕刻般整齐的丝绸般的质感。芳醇新鲜的芳香在口中蔓延,余韵中残留着碘和柠檬的点缀。
CUVEE LOUISE 2008
CUVEE LOUISE 2008
(1杯)
淡金色的色调和细腻的泡沫是这款商品的特色。香味是吐司,干果,柑橘,榛子,橙皮和烟熏的细微差别。
味道呈直线型,带有鲜明的酸糖平衡,丝绸质感与带咸味的余韵持久。
Royale Blue Sky
POMMERY ROYAL BLUE SKY
(1杯)
闪耀的淡黄色。首先,在干无花果和香味杏仁的香味之后,它与优雅的柑橘类水果的细微差别以及烘焙食品和蜂蜜混合在一起,最后有一种辛辣的印象。
具份量感的丝绸般的奢华味道,让人联想到成熟的芒果或橘色橘皮果酱,清爽的收尾的悠长余韵舒适地消失。
品牌大使
师井研
Ken MOROI
Vranken Pommery 日本有限公司
代表取缔役社长
她的父亲是日本人,母亲是法国人。她在法国巴黎出生长大,从巴黎大学毕业后,独自一人移居日本,并于2004年至2007年担任“香槟宝丽”的品牌大使。
目前,她作为香槟集团 Maison Pommery & Associates 的日本子公司 Vranken Pommery Japan Co., Ltd. 的代表,管理着在日本分销的所有品牌,并在公关活动中发挥着核心作用。
联系我们
(Bellovisto直入 16:00~22:00)
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是预约制。
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品牌有变更的情况。
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事前约定的大使可能无法参加。敬请谅解。
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费用中包含了15%的服务费和10%的消费税、座位费 (通常1位2,000日元) 。
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显示费用中包括15%的服务费和10%的消费税。
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预约到来店时间19:00为止。另外,周六、周日、节假日不接受只有座位的预约。
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周六、周日、节假日的预约,仅接受使用下午茶、优秀方案的情况。
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18:00以后,未满20岁的客人不能使用。即使有监护人陪同也不能进店。
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19:00以后,向使用的客人收取座位费 【1位客人2,000日元】 。※吧台座位除外
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在本酒店住宿的客人,除了一部分特别座位,座位费是免费的。
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根据法令,我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
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在本店,只要没有特别标明,就使用国产米。
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根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。
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有食物过敏的客人,请在预约时提出。有可能出现重度食物过敏症状时,可能无法满足您的要求,敬请谅解。
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餐厅提供的所有食材都在同一厨房内烹饪,因此可能会混入过敏原物质。在咨询专科医生的基础上,请客人自己做出最终判断。
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关于菜单中使用的原材料,如有变更,恕不另行通知。
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关于食物过敏对应菜单,婚礼、宴会当天无法对应。
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图片是图片。

- 座位
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118 席
- 单间
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有
- 地板
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40F
- 营业时间
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周一~周五16:00~24:00 (L.O.23:30)
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星期六13:30~24:00 (L.O.23:30)
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周日·节日13:30~23:00 (L.O.22:00)
- 吸烟/禁烟
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禁烟
- 着装规范
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智能休闲
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