Sakuragaoka Dashi Sakuragaoka生活的“dashi”，烹饪的基础。 我们大量使用理尻海带和静冈八豆大鱼片。 请先好好享受它。

使用芝麻的炖菜“利久煮”。将京都的传统蔬菜“加茂茄子”精心油炸后再煮，芝麻香味浓郁。请尽享加茂茄子特有的入口即化的冷制口感。

从丰洲市场订购的今日推荐鲜鱼刺身。

将代表夏天味觉的鳢做成香喷喷的炸鸡，和生菜、新莲藕、海苔等时令蔬菜一起，快速完成酒煎。

将上等的清淡中含有美味和恰到好处的脂肪的福子，用散发着花椒香味的酱汁烤制而成。配菜是将无花果和醋橘用看起来像冰的糖醋做成的萝卜泥拌，演绎出凉感。

将富含脂肪的鲹鱼用醋收紧，和生姜、海带、黄瓜一起做成砧卷。鸡蛋风味丰富的黄味醋，用味道醇厚的千鸟醋高雅地衬托出食材的美味。

请享用我们Sakuragaoka自豪的慢炖炖煮，精心挑选的当季鱼类，充分展现食材的天然风味。

去除脆脆口感的白瓜籽，浇铸龙皮海带和紫苏腌制而成的浅腌咸菜。和牛放上葱味增，香喷喷的。

酱油曲子中加入和芥子和辣椒，拌上山药和苦瓜，碗中为您准备了使用夏季应季的冬瓜和国产顺菜的红汤。

迎来最盛期的桃子。您可以享受水润的果汁和甜味和酸味的绝妙调和。

揉入葛粉，用半透明的面团包裹馅料的夏季日式点心。