Un moment
平日限定套餐
餐厅
The 30th Restaurant
期间
2026年7月1日 (星期三)~9月30日 (星期三)
平日限定晚餐套餐
Un moment
套餐名称“un moment”在法语中是“片刻”的意思，正如其名，为您提供只有在平日的晚餐时间才能品尝到的特别的片刻时光。请在从高层眺望的同时，度过心满意足的时间。
- 时间
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17:00~21:00 (最后点单时间19:00)
- 费用
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9,800円
鸭胸肉的低温烹调
桃子和Guanchare的法式蔬菜浓汤和Funuyuyu泥
腌渍鳌虾与平贝
柠檬与罗勒慕斯
充满透明感的玻璃杯，
接下来的季节将迎来时令
玉米的温和甜味蔓延开来的巴伐利亚，
以高级食材闻名的厚实
鳌虾与鲍鱼搭配平贝，
稍微带有辣味的
搭配腌渍。
鲜嫩的绿色与增添华丽色彩的薄荷与
装饰了Edible Flower,
增添清凉感的柠檬与
罗勒的慕斯增添了余韵。
橘色、番茄的意式凉粉
番茄冰激凌
番茄与橘色搭配，清爽中带有甜味
意式凉粉。
漂浮着番茄果子露的清凉单品。
与入口即化的果子露一起享受丰富的味道吧。
夏季烤鳕鱼
艺术粉・猪肝・夏季蔬菜
经过夏季身体紧致，
香味浓郁的烤鳕鱼。
在清爽的时间里增添香味，
添加了Architoke、Leadvo、西葫芦、茄子。
充满夏日气息的黄色引人注目
咖喱风味的酱汁与
白兰地搭配
敬请享用。
鸭胸肉的低温烹调
桃子和Guanchare的Fiyutage和Funuyuyu泥
将鸭胸肉以柔软的低温烹调
，将美味凝缩的味道制作而成。
配菜是在可以品尝到时令桃子的浓厚果味的酱汁中，
添加了封住了鲫鱼 (香草) 的甜味香味的果泥，
最后加入柠檬草香味的精油，打造出香味浓郁的风味。
淡紫色风味的白兰地干酪
甜瓜汤与香草冰淇淋
香水原料不可缺少的
使用淡紫色的
白兰地干酪为甜点套餐的最后准备。
清爽香味扩散
白兰地干酪搭配
浓厚甜瓜
汤。
混合数种香草
产生的PERNO酒
Espuma让味道更有深度。
- 菜单
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腌渍鳌虾和平贝柠檬和罗勒慕斯
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橙子番茄意面番茄果子露
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夏季烤鳕鱼艺术粉·雷德沃·夏季蔬菜
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鸭胸肉的低温调理桃子和Guanchare的法式蔬菜浓汤和油炸豆腐泥
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白兰地风味的白兰地甜瓜汤和香草冰淇淋
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咖啡或红茶
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特罗瓦韦尔·卡特维尔
Trois Verres・Quatre Verres
为您准备了“Un moment”的套餐和可以尽情享受的杯装葡萄酒套餐“Trois Verres”和“Quatre Verres”。根据侍酒师的感性选择的几种葡萄酒中，您可以选择3杯、4杯您喜欢的葡萄酒，一起享用美食。请优雅地享受料理和葡萄酒的完美结合。
※「Trois Verres」请选择您喜欢的3杯
※「Quatre Verres」请选择您喜欢的4杯
倒入比通常杯装葡萄酒少的量 (1杯100ml左右)
请勿多人分享
- 时间
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17:00~21:00 (最后点单时间19:00)
- Trois Verres费用
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3,200円
- Quatre Verres (凯特威尔) 价格
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4,200円
Glass Wine Set
气泡酒
埃德蒙·特里·布吕特
- 产地
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法国普罗旺斯大区
- 类型
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辛辣
- 品种
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联合号航空母舰
白葡萄酒
贝林杰·沙东内
- 产地
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美国加利福尼亚
- 类型
-
辛辣
- 品种
-
霞多丽
罗达莱维奥涅
- 产地
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法国朗格多克
- 类型
-
稍微有点辣
- 品种
-
维奥涅
维尔门蒂诺马伦马托斯卡纳DOC
- 产地
-
意大利托斯卡纳大区
- 类型
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辛辣
- 品种
-
韦尔门蒂诺
洞察长相思
- 产地
-
新西兰
- 类型
-
辛辣
- 品种
-
长相思
红葡萄酒
贝林格赤霞珠
- 产地
-
美国加利福尼亚
- 类型
-
稍重
- 品种
-
赤霞珠
莱坦内奥克西坦黑皮诺
- 产地
-
法国朗格多克
- 类型
-
中等
德梅内·迪·格兰·科蒙席勒
- 产地
-
法国朗格多克
- 类型
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重
- 品种
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席勒
里维尔酒庄
- 产地
-
法国朗格多克
- 类型
-
重
- 品种
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席勒・古尔纳什・穆尔韦多
请在使用日“前一天的15时之前”预约。
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显示费用中包括12%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
Restaurant
- 座位
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30 席
- 单间
-
有
- 地板
-
30F
- 营业时间
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11:30～14:00 （L.O.12:30）
- ※
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饮料(L.O.13:30)
17:00～21:00 （L.O.19:00）
- ※
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饮料(L.O.20:00)
- ※
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根据情况营业时间会有变更。
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请在使用日的前一天15时之前预约。
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学龄前儿童请使用单间。
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单间费午餐时间6,000日元晚餐时间12,000日元。
- 费用
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午餐时间7,000日元
晚餐时间14,000日元
- 电话号码
关闭
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