·咖喱风味土豆炖肉
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(稻荷・分葱・七味辣椒粉)
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(樱盐・叶葱・软削・生姜・橘子酱汁・七味辣椒粉)
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・牛筋和蔬菜的汤
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・咖啡
・红茶
・日本茶

一家使用大量食材的酒店。我们正在以各种方式重新利用以前被丢弃的可食用部分。
其中，大量使用蔬菜和芥末制成的调味汁，带有温和的辣味，非常适合搭配沙拉。除了调料之外，我们还提供果酱和香松等各种对身体温和的手工调味料。请试一试。

边角料和表面稍微有点干的面包，到了主厨手里就变成了面包布丁!松软柔和的甜味和口感的面包布丁，是从孩子到大人都很受欢迎的一道菜。和咖啡一起喝怎么样?

“虽然形状和颜色有点不对劲，但是很好吃！”
当地农民如是说，并带来了各种蔬菜和水果。如果我们能多花些功夫来制作汤、果酱和调料，并使用这些时令食材为您在早晨补充能量，我们将非常高兴。

富士山麓延伸开来的稻田，丰富的地下水和昼夜温差，是适合稻米生长的环境。特点是从静冈的山和水孕育出的芳香醇厚的甜味。