主厨小川胜也晚宴活动：“仲夏复兴”| KICHIJOJI EXCEL HOTEL TOKYU【官方】

KICHIJOJI EXCEL HOTEL TOKYU由主厨小川胜也举办的仅此一晚的晚宴活动“仲夏复兴”。

这一次，小川设想了“在法国南部的暑假”。
受美丽的海滨和在法国南部悠闲享受夏天的启发，
我们提供夏季独有的特别课程。

菜单上还有小川在马赛学到的“bouillabaisse”。
这是法国南部港口小镇深受喜爱的本地菜肴，对小川来说具有特殊意义。
海鲜风味被细致展现，打造出一道宛如夏日度假的菜肴。

此外，场馆还将进行现场表演，展示菜肴完成过程的画面。
享受特别的晚餐时光，近距离感受厨师的技艺和对每道菜的热情。

举办时间

2026年7月14日 (星期四)
受理18:30/开宴19:00

举办地点

8楼宴会厅Ambassador room

费用

每人15,000日元
※饮料为您准备了啤酒、威士忌、烧酒、葡萄酒 (红・白)、软饮料等

预约・咨询

0422-29-3083(宴会受付直通)

通过电话预订后，请于7月10日星期五前将费用转入以下账户
[三菱UFJ银行] “三菱银行转账第一分行” 活期账户号码：0088230 账户名称：TOKYU HOTELS & RESORTS CO., LTD.

※: 费用请事先结算

※: 取消费用:从7月10日 (星期五)开始收取100%。

※: 预约将在2025年7月10日 (星期五)或者满座后截止。

KICHIJOJI EXCEL HOTEL TOKYU
主厨小川胜也

1997年，他加入现在的THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU，并在主餐厅“Cafe Tosca”担任厨师多年。之后，担任赤坂东EXCEL HOTEL TOKYU的主厨，并于2022年成为KICHIJOJI EXCEL HOTEL TOKYU主厨。由于他通过食品开展的各种活动，他被任命为“食品王国宫城大使”和“新西兰牛羊肉大师”。