“Celebrasion Champagne (Célébration Champagne) ”是一個系列企劃,每次都會選擇一個香檳酒館,讓您在享用雙人晚餐的同時盡享其魅力。您可以一邊實際體驗推薦的對戒,一邊度過加深對香檳造詣的片刻時光。
這次我們來了解一下,作為佈丁 (辣味) 香檳的先驅者而聞名的,成立於1836年的名門香檳餐廳“Pomery”的魅力。
◆舉辦日/2026年8月25日 (星期二)
◆時間/18:00~19:00來店 (使用時間:來店後2小時)
◆費用/1位25,000日元(含服務費、消費稅、餐位費)
◆內容/香檳:4種,主廚推薦晚餐套餐 (前菜·魚料理·肉類料理·甜點)
<香檳酒義大利香波瑪麗>
“Pomery”成立於1836年,以不隨波逐流的意誌和個性徵服了全世界。推出了史上首款佈丁,確立了現在的香檳風格的名門公司。即使在今天,優雅的香味和優雅的味道仍然受到來自Pomery夫人的Esprit和首席釀造官Tierry Gasco的卓越技術的保護。
品牌
Brut Royal
POMMERY Brut Royal
(自由流動)
這款單品象徵著流行風格。帶有綠色的淡黃色,生動的起泡很有魅力。柑橘類水果和白色花朵的香味給人一種柔軟的感覺,你可以感受到小紅色水果的細微差別。整體清新,精衹的口感,帶來快活感與高雅的和諧。柔和且具有立體感,長長的余韻和清爽的收尾是它的特色。
Cro Pompadour Blanc de Blancs 2017
Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017
(1杯)
香味兼具洗練和豐富,蜂蜜和香草的花束與青梅和丹吉爾的果香重疊。隨著時間的推移,檸檬馬鞭草和橙花、佛手柑的味道會擴散開來。
品味從具有礦物感的幹淨質感開始,延續到雕刻般整齊的絲綢般的質感。芳醇新鮮的芳香在口中蔓延,余韻中殘留著碘和檸檬的點綴。
CUVEE LOUISE 2008
CUVEE LOUISE 2008
(1杯)
淡金色的色調和細膩的泡沫是這款商品的特色。香味是吐司,幹果,柑橘,榛子,橙皮和煙熏的細微差別。
味道呈直線型,帶有鮮明的酸糖平衡,絲綢質感與帶鹹味的余韻持久。
Royale Blue Sky
POMMERY ROYAL BLUE SKY
(1杯)
閃耀的淡黃色。首先,在幹無花果和香味杏仁的香味之後,它與優雅的柑橘類水果的細微差別以及烘焙食品和蜂蜜混合在一起,最後有一種辛辣的印象。
具份量感的絲綢般的奢華味道,讓人聯想到成熟的芒果或橘色橘皮果醬,清爽的收尾的悠長余韻舒適地消失。
品牌大使
師井研
Ken MOROI
Vranken Pommery 日本有限公司
代表取締役社長
她的父親是日本人,母親是法國人。她在法國巴黎出生長大,從巴黎大學畢業後,獨自一人移居日本,並於2004年至2007年擔任「香檳寶麗」的品牌大使。
目前,她作為香檳集團 Maison Pommery & Associates 的日本子公司 Vranken Pommery Japan Co., Ltd. 的代表,管理在日本分銷的所有品牌,並在公關活動中發揮核心作用。
聯係我們
(Bellovisto直接入場 16:00~22:00)
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是預約制。
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品牌有變更的情況。
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事前約定的大使可能無法參加。敬請諒解。
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費用中包含了15%的服務費和10%的消費稅、座位費 (通常1位2,000日元) 。
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顯示費用中包括15%的服務費和10%的消費稅。
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預約到來店時間19:00為止。另外,周六、周日、節假日不接受只有座位的預約。
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周六、周日、節假日的預約,僅接受使用下午茶、優秀方案的情況。
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18:00以後,未滿20歲的客人不能使用。即使有監護人陪同也不能進店。
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19:00以後,向使用的客人收取座位費 【1位客人2,000日元】 。※吧臺座位除外
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在本酒店住宿的客人,除了一部分特別座位,座位費是免費的。
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根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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在本店,只要沒有特別標明,就使用國產米。
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根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。
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有食物過敏的客人,請在預約時提出。有可能出現重度食物過敏癥狀時,可能無法滿足您的要求,敬請諒解。
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餐廳提供的所有食材都在同一廚房內烹飪,因此可能會混入過敏原物質。在咨詢專科醫生的基礎上,請客人自己做出最終判斷。
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關於菜單中使用的原材料,如有變更,恕不另行通知。
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關於食物過敏對應菜單,婚禮、宴會當天無法對應。
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圖片是圖片。

- 座位
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118 席
- 單間
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有
- 地板
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40F
- 營業時間
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周一~周五16:00~24:00 (L.O.23:30)
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星期六13:30~24:00 (L.O.23:30)
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周日·節慶13:30~23:00 (L.O.22:00)
- 吸煙/禁煙
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