烹飪大賽大獎獲獎作品“無麩質米粉面包”

    第24屆TOKYU HOTELS烹飪大獎賽冠軍

    無麩質忌廉濃湯Noah
    蔬菜米粉咖喱面包

    TOKYU HOTELS「TOKYU HOTELS烹飪比賽」。
    第24屆大獎賽冠軍將在全國32家飯店享用自助早餐。

    時期

    2026年5月20日 (星期三)~7月31日 (星期五)

    ※

    根據酒店而不同。詳情請確認各酒店的官方網站。

    提供酒店

    Hokkaido

    關東

    中部和東海

    近畿

    中國

    九州・衝繩

    提供菜單

     
    古爾滕弗裡·佈裡奧什·諾亞

    這道菜讓你能享受柔軟的米粉麵包、核桃的柔和香氣，以及Maple的柔和甜味。
    蛋和奶油會與Maple和杏仁膏混合，讓口感濕潤。
    表面焦糖化Maple胡桃木被點綴。

     
    蔬菜米粉咖喱面包

    9種穀蛋白和過敏特定原材料，不使用動物性食材，蔬菜咖喱的咖喱面包。
    將洋蔥等蔬菜精心炒出美味。
    容易搭配早餐的輕盈味道為特色，隱藏的葡萄幹讓您在10種以上香料的刺激中感受到淡淡的甜味。推薦給不喜歡吃辣的人。

    ※

    提供的菜單根據酒店有所不同。詳情請確認各酒店的官方網站。

    第24屆TOKYU HOTELS烹飪比賽

    「TOKYU HOTELS烹飪比賽」的主要目的是提升廚師的技能與心態，帶領下一代，創造成長機會。
    本次活動已是第24屆，主題為「米粉麵包」，旨在提供人人能安心享用的美食，因應飲食文化的多元化與健康意識的提升。

    來自全國32家飯店參賽，經過嚴格的預賽與決賽，今年的大獎賽由CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL的福島真之助奪冠。

    大獎賽冠軍
    CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL福島真之助