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早餐

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到期日期截止12月31日

了解詳情

感受朝陽開始一天的早餐

一邊沐浴著從地平線升起的清晨陽光,一邊享用包含伊豆當地食材的自助餐。
除了使用當地蔬菜、伊豆產的乾魚等製成的配菜和沙拉外,我們的廚師還精心準備了飯店自製的調味料和香松。

 
餐廳“Mercy”
營業時間

7:00 - 10:00(最後入場時間 9 :30)

費用

成人(13歲以上):3,729日圓~
小學生(6歲~12歲):2,120日圓
幼兒(3歲以上):1,090日圓
2歲以下:免費

自助式早餐

早餐自助餐

每天一換的表演

在眼前制作的菜單。一共準備了5種,每天更換。

芝士蛋包飯
芥末風味的蘑菇忌廉醬汁

廚師使用Shizuoka現場製作的蓬鬆起司煎蛋捲。搭配今井浜原創的含有香菇和杏鮑菇的芥末味蘑菇奶油醬一起享用。

伊豆產舞鯛的西式天婦羅
蘿蔔泥橘子醬汁

面衣使用碳酸水,實現輕盈松脆的口感。在品嘗香菇美味的同時,還能品嘗到融合了日式和西式的新味道。

烤豬肉與
當日醬汁
附溫蔬菜

將溫潤加熱的烤豬肉以剛切好的多汁狀態提供給您。
請搭配色彩豐富的溫熱蔬菜,享受食材的美味。
(醬汁根據季節和進貨情況有所不同)

炸竹莢魚
含青海苔
塔塔醬

剛炸好的炸竹莢魚。準備了青海苔塔塔醬、紐斯科、中濃醬。請加上您喜歡的醬汁吃。

Shizuoka來自Yukyu Fuji的雞肉
Asagiri迷你親子丼配高玄蛋

Shizuoka是一款迷你親子丼,蛋蓬鬆綿密,使用了許多Shizuoka食材,如富士雞和Asagiri高地雞蛋、濱名湖青蔥海帶、御天場的小越狩,以及八津製的深醬油。

自助餐

有些菜單項目每天都會改變。

 
第24屆TOKYU HOTELS烹飪大獎賽冠軍
無麩質布里歐修諾亞
蔬菜米粉咖哩麵包

9種穀蛋白和過敏特定原材料,不使用動物性食材,蔬菜咖喱的咖喱面包。
將洋蔥等蔬菜精心炒出美味。
容易搭配早餐的輕盈味道為特色,隱藏的葡萄幹讓您在10種以上香料的刺激中感受到淡淡的甜味。推薦給不喜歡吃辣的人。

日本料理

·咖喱風味土豆燉肉
・黑魚肉山芋餅關東煮
・油豆腐烏冬面
(稻荷・分蔥・七味辣椒粉)
・溫度雞蛋
・滑子菇冰鎮豆腐
・佐料
(櫻鹽・葉蔥・軟削・生姜・橘子醬汁・七味辣椒粉)
・竹莢魚魚幹
・烤一夜腌青花魚
・蝦夷盤魚
・釜揚小沙丁魚
・芥末腌漬
・芥末海苔
・梅勒西芥末味增
・白澤庵
・野澤菜腌漬
・芥末醬油腌漬
・鰹魚梅幹
・自制西式鹹菜 (SDGs)
・食撒 (SDGs)
・白米飯 (白米飯)
・味增湯
・納豆
・烤海苔
・幹芥末
・軟削
・駿河灣梅子這是醬油
・粥 (羽釜)
・鱉甲餡

西餐・沙拉

·意式水煮魚
・豆腐漢堡肉餅
・炸雞塊
・三島可樂餅
・炸薯條
・牛筋和蔬菜的焗飯、番茄風味
・海苔菜和白肉魚的義大利燉飯
・牛筋和蔬菜的湯
・炒雞蛋
・玉米湯
・炒雞蛋
・粗碎豬肉香腸
・培根
・溫蔬菜
(河津產天然鹽,磨碎洋蔥調味汁)
・SDGs蔬菜咖喱
・NEWSCO
・低溫烹制雞胸肉
羅勒風味的蛋黃醬調味汁
・切片芝士
・博洛尼亞香腸
・腌三文魚和洋蔥
・Pumpting
・攪拌黃油
・士多啤梨果醬
・各種沙拉
・吐司綠色沙拉
・通心粉和土豆的沙拉
・胡蘿蔔沙丁魚
・芝麻拌秋葵
・法式調味汁
・青紫蘇無油調味汁
・SDGs芥末調味汁
・伊豆產橙子調味汁
・兒童拌紫菜

水果等

·各種水果
・優格
・乾果
‧親愛的
・蘆薈
・伊豆農家土屋春子自製橘子果醬
・打發奶油
·草莓果醬
- 用德野泉桃奶製成的杏仁豆腐
·迷你可頌
・卡士達奶油丹麥酥
·巧克力丹麥酥
・小水果
- 無添加劑麵包
・小水果
‧今天的即興演奏
・玉米片
·水果穀物棒
・鬆餅
鮮奶油、Maple風味糖漿、巧克力醬

飲料

·當日冰沙
・牛奶
・橙汁
・蘋果汁
・蘋果醋混合白桃
・番茄汁
・柑橘水
・杏仁牛奶
・冰咖啡
・咖啡
・紅茶
・日本茶

可持續發展目標 (SDGs) 的努力

 
芥末調味汁

使用大量食材的飯店。我們正在以各種方式重新利用以前被丟棄的可食用部分。
其中,大量使用蔬菜和芥末製成的調味汁,帶有溫和的辣味,非常適合搭配沙拉。除了調味料之外,我們還提供果醬和香松等各種對身體溫和的手工調味料。請試一試。

 
面包佈丁

邊角料和表面稍微有點幹的面包,到了主廚手裡就變成了面包佈丁!松軟柔和的甜味和口感的面包佈丁,是從孩子到大人都很受歡迎的一道菜。和咖啡一起喝怎麽樣?

 
當地的材料

“雖然形狀和顏色有點不對勁,但是很好吃!”
當地農民如是說,並帶來了各種蔬菜和水果。如果我們能花些功夫來製作湯、果醬和調味料,並使用這些時令食材為您在早晨補充能量,我們將非常高興。

地產地消

 

禦手越光

富士山麓延伸開來的稻田,豐富的地下水和晝夜溫差,是適合稻米生長的環境。特點是從靜岡的山和水孕育出的芳香醇厚的甜味。


顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。

根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。

有食物過敏的人,請事先通知工作人員。

根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。

我們不接受來自AI的預約代理服務“AutoReserve”的任何預約。請事先了解。

圖片是圖片。