「東川鎮劫持飯店Hokkaido！」特別活動
被東川町清澈的天然水所吸引，實現了與2020年連同倉庫全部搬遷而聞名的“3000櫻酒造”的高級晚餐!
“3000櫻”的日本酒和“Splish”的時尚法式套餐，為您提供展現出彼此魅力的特別時刻。
用餐時，該酒造的釀酒人山田耕司先生將登臺，解說各個品牌並講述對釀酒的熱情。
- 舉辦日期
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2026年8月10日 (星期一)
- 時間
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19:00～21:00
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19時一起開始。
- 費用
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每人1萬日元
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價格包括10%的消費稅和12%的服務費。
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僅限30人參加的活動，滿座後將截止預約。
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不能指定座位。
菜單
- 開胃菜
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Amuse (3種)
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酒蒸雪蟹煎酒Vinegret
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白肝的佈丁風味
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Fattoria Bio Hokkaido瑞可達起司與橙香三燒醬
【酒】 純米愛山60起泡酒
愛山特有的華麗香氣與濃郁甜味，細膩的泡沫清爽緊實。 -
- 冷前菜
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涼洋蔥湯配鯛魚塔醬
【酒】 純米Rclass (加火)
將米的溫和美味與柔和的香味完美融合，讓您清爽享受。
- 魚類料理
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扇貝的澳福茄子的紫丁香風味
[清酒] 純舞銀城水生55（烘焙）
其特徵是清Hokkaido清酒「彗星」特有的清脆清新口感與清淡風味。
- 肉類料理
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黃金豬五花肉配醬汁紅味增風味
【酒】 純米大吟釀北田雫45 (火候)
能盡享“北田雫”特有的柔軟豐富的米的美味和華麗透明的香味的一杯。
- 甜味
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STREAM HOTEL糕點師傅的甜點
清酒李起司蛋糕
Takeshi Yamada Koji先生的豪華談話會議
在用餐期間，作為3000 Sakura Sake Brewery的第六任總裁兼Takeshi的Koji Yamada先生出席了會議。關於我們提供的四個品牌，我們將以易於理解的方式解釋每個酒米的特徵和制作背後的故事，以及我們對釀酒的熱情和東川町的新挑戰。不只是品嘗，請盡情享受與制造者的想法一起沉醉於美酒中，用五感享受的特別體驗。
關於3000櫻酒造
於1877年（明治10年）在中津川市Gifu成立。 2020年，該廠從Gifu遷至Hokkaido東川町，成為全國罕見的「公營且私營的清酒釀酒廠」。 我們利用大雪山純淨地下水與當地種植的稻米，持續釀造透明且高品質的清酒，運用超過140年的傳統技術。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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根據食材的進貨情況，可能會有部分內容變更的情況。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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圖片是圖片。
- 座位
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160 席
- 單間
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有
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預訂 6 至 16 人的晚餐套餐的客人每天僅限一間私人房間。
- 地板
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7F
- 營業時間
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～14:00 （L.O.13:30）
18:00～22:00 （L.O.21:30）
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晚餐・酒吧休息日:7月5日 (星期日)、12日 (周日)、20日 (周一・節假日)、26日 (周日)、8月2日 (星期日)、9日 (周日)、16日 (周日)、23日 (周日)、9月6日 (星期日)、13日 (周日)、23日 (周三・節假日)、27日 (周日)、10月4日 (星期日)・12日 (周一・節假日) ・18日 (周日) ・25日 (周日) 17:00~24:00
- 吸煙/禁煙
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所有座位禁止吸煙
- 電話號碼
關閉
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