メロンがいちばん輝く、その瞬間だけ。
静岡県産クラウンメロンが、最も甘く、香り高く熟した瞬間だけにお作りする「モンマルトルショートケーキ(メロン)」。
きめ細かな果肉からあふれる上品な甘みと、口いっぱいに広がる芳醇な香り。その繊細なおいしさをいちばん良い状態で味わっていただくため、製造・販売はメロンの熟成を見極めた時だけ。事前予約は承っておりません。
合わせるクリームには、北海道・阿寒エリアの良質な原乳から作られた中沢乳業「スーパーフレッシュクリーム」を使用し、しっかりとしたコクとなめらかな口どけが、クラウンメロンの清らかな甘みを包み込みます。
スポンジには、箸で持てるほど弾力のある黄身を持つ愛知県産卵「華音」を使用。
濃い黄身が生む豊かなコクと、しっとりきめ細やかな生地が、メロンとクリームをやさしく受け止めます。
素材の力を重ねるだけでなく、それぞれが最もおいしく響き合う瞬間を大切にした、出会えた時だけの特別なショートケーキです。
販売期間
6月30日までの不定期販売
販売時間
11:00~20:00
モンマルトルショートケーキ(メロン)
- 価格
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2,000円
こだわり抜いた三つの素材
“マスクメロンの王様”という意味を込めて名付けられた「クラウンメロン」。厳しい品質基準を満たしたものだけに与えられるその名にふさわしく、気品ある香りと上品な甘み、なめらかな果肉が特長です。
北海道・道東阿寒エリアの原乳から生まれた、豊かな乳風味が広がるプレミアムクリーム。産地を限定した原料クリームならではの濃厚なコクとなめらかな口どけが、スイーツに上質な余韻を添えます。
「華音」の鮮やかな黄身色と濃厚なコクから生まれるスポンジが、クリームと果実の味わいをやさしく包み込み、ひと口ごとに豊かな余韻を広げます。
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表示料金には消費税8%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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